Blog activiteiten 2021

12 – Op kastanje expeditie

Er zijn hier rond Elspeet verschillende tamme kastanjebomen. En bij de molen staat een wilde kastanje. Het werd hoog tijd om op onderzoek uit te gaan. Eerst naar de molen!
Het is prachtig weer, en met de molen op de achtergrond zorgt dit voor een heel idyllish plaatje. De kinderen zochten en zochten maar we vonden slechts 1 kastanje. Sowieso hebben de bomen dit jaar niet zo veel vruchten, en wellicht waren we wat aan de late kant van het jaar 😉 Maar dat mocht de pret niet drukken. We vonden immers wel een paar paddenstoelen! En kastanjebladeren.

Daarna gingen we verder naar de tamme kastanjes. Hiervan vonden we er genoeg. De kinderen voelen voorzichtig aan de prikkelbol. Het zijn net egeltjes hé.
Buiten de kastanjes die we vonden was er ook genoeg te beleven op deze plek! We hoorden letterlijk de kastanjes uit de bomen vallen. Van ‘plok plok plokkerdeplok’ roetsten de kastanjes naar beneden. Ook was dit een plek met allerlei smalle en heel erg heuvelachtige paadjes.
De kinderen lopen omhoog en weer naar beneden. De een zo snel hij kan, de ander uiterst voorzichtig. Intussen gluurt de zon door de herfstbladeren naar de vrolijke kinderen die helemaal op gaan in alles wat ze zien en horen.

Weer thuis bekijken we de verschillende kastjes met hun bladeren. De tamme en wilde kastanje zijn erg verschillend maar ook weer niet! Dat was een leuke expeditie

Blog activiteiten 2021

11 – Feestbrood (pizza)

In de feestweek hebben we ook pizzabrood gebakken!
Hieronder het recept:

Voor het deeg:
500 gram bloem
300 gram water
2 theelepels zout
Scheut olijfolie
2 theelepels gist

Voor de vulling:
Kruiden zoals oregano, rozemarijn
Ham plakjes
Tomatenpurree
Geraspte kaas
Andere vulling, wat je lekker vind

Kneed het deeg in de broodbakmachine op een kneedstand, of kneed het deeg minstens 10 minuten tot het soepel en luchtig is.
Laat het deeg minstens een uur rijzen.
Bestuif een werkblad met bloem en rol het deeg zo vierkant mogelijk uit.
Smeer tomatenpurree op het deeg.
Verdeel plakjes ham over het deeg.
Bestrooi de ham met geraspte kaas een kruiden.
Voeg eventueel nog andere vulling toe.
Rol de pizza op.
Snijd gelijke plakken van 2 cm breed van de pizza rol. Pak een plakje op en leg die voorzichtig op een ingevette bakplaat. Leg de plakjes niet te strak tegen elkaar aan.
Laat het pizzabrood nog 30-45 min rijzen, voor sneller resultaat kun je ook de oven gebruiken op 30 graden.
Bak het pizzabrood in 20-30 min gaar op 200 graden.
Eetse!

Blog activiteiten 2021, Uncategorized

10 – Feestbrood (rozijnen)

In de feestweek hebben we twee verschillende feestbroden gebakken. Een rozijnen brood en een pizzabrood.
De kinderen genieten erg van koken en bakken, en dat zorgt ervoor dat ze erg gemotiveerd aan de slag gaan. Met als uitkomst iets verrukkelijks!
Ook bij koken en bakken krijgen kinderen op veel verschillende manieren de kans om nieuwe technieken te leren en zich te ontwikkelen. Denk aan: kaneel uit een potje strooien, rozijnen verdelen, deeg uitrollen, deeg oprollen. Ook de zintuigen worden veel geprikkeld: er is veel te ruiken, er is veel te voelen, er is ook veel te bekijken.

Kortom, koken en bakken is leuk, lekker en leerzaam <3

Recept rozijnenbrood:

Ingrediënten:

Voor het deeg:
250 gram bloem
250 gram volkoren meel
15 ml olijfolie
5 gram droge gist
9 gram bakkerszout
2 eetlepels honing/kristalsuiker
350 ml water

Voor de vulling:
Honing
Kaneel
Basterdsuiker
Rozijnen
Grote kandijkorrels om het brood mee te versieren
Een scheutje melk

Nodig:

Mengkom
Warme, vochtige theedoek
Bakpapier
Kwastje
Weegschaal
Bakplaat/vorm

Bereiding: 

Laat de rozijnen (lekker veel) in een bakje minstens 20 minuten wellen. Dep ze daarna goed droog!

Deze keer hebben we de broodbakmachine het grove werk laten doen. Als het deeg in de bakmachine is gekneed kun je het programma uitzetten en het deeg dan een uur in het blik, in de machine laten zitten.
Bestuif vervolgens een plank met bloem een leg het deeg erop. Rol het deeg uit met de deegroller.
Bestrooi het brood met basterdsuiker en kaneel. En gebruik 1/3  deel van de rozijnen.
Vouw beide uitersten van het deeg, dan naar midden. Rol het deeg opnieuw uit
Bestrooi het brood met basterdsuiker en kaneel. En gebruik 1/3  deel van de rozijnen.
Vouw beide uitersten van het deeg, dan naar midden. Rol het deeg opnieuw uit.
Bestrooi het brood met honing, basterdsuiker en kaneel. En gebruik het laatste deel van de rozijnen.
Dan rol je het deeg op. Leg de rol met de naad naar onderen in het bakblik.
Zet het afgedekt nog een 45 min weg, in de oven op 30 graden (30-45 min) werkt ook goed.
Bekwast het deeg met de melk en strooi de kandijkorrel erover heen.
Bak het brood op 200 graden af, in ongeveer 20-30 min.
Eetse!

Blog activiteiten 2021

09 – 7 Jaar Omilia – Uitnodigingen stempelen

7 jaar komen er al kinderen bij ons spelen. Elke dag weer komen die lieve leuke unieke kinderen hier gezellig zijn.
Elke dag maken we er een feestje van.

Het leek ons ook erg leuk om een feestje te vieren mét de ouders erbij. De kinderen hebben hiervoor zelf uitnodigingen gemaakt en die hebben we ook samen al wandelend, bezorgd.
De uitnodigingen maakten ze met letter stempels. Het is gaaf om te zien hoe de ene peuter bezig is om echte woorden te maken zoals papa, mama of hun eigen naam. En de andere peuter kiest letters uit die ze mooi vindt en oefent vooral de stempeltechniek.
Door de oplopende besmettingen hebben we helaas het feest niet door laten gaan met de ouders erbij. Maar we hebben wel feest gevierd tijdens de opvangdagen.
Dat was erg leuk en gezellig! We hebben toen pizzabrood en rozijnenbrood gebakken, jammie! (Zie volgend blog voor het recept.)

Er komen in 2022 verschillende plekjes vrij (0-4 jaar), mocht je dit lezen en vrijblijvend willen kennismaken, neem gerust contact met mij op.

Blog activiteiten 2021

08 – Stop! Monsters!

De kinderen hadden erg veel zin om ecoline uit te proberen.
Eerst lazen we het boek ‘Stop! Monsters!’ Het is een heerlijk boek met mooie illustraties en zeer weinig woorden. Slechts 1 woord komt erin voor.
De kinderen genoten ervan!

Daarna gingen ze aan de slag om zelf een monster te maken. Eerst kwasten ze een vlak in met water. Daarna kiezen ze een kleur ecoline uit. Aan de deksel van het potje ecoline zit een pipet. Als ze hierin knijpen komt de ecoline eruit. Dit is iets magisch voor de kinderen om te ontdekken.
Ze ontdekken dat je kleuren kunt mengen als je het tussen twee vlakken ook nat maakt met water. Ze ontdekken ook dat je ecoline kunt laten vloeien door het papier te bewegen.
Kortom, een heleboel ontdekkingen!

Toen de monsters droog waren hebben ze er zelf oogjes voor uitgezocht en opgeplakt. Nu hebben we heel veel monsters in huis. Ahhh!!!

Nodig:

Stevig wit papier/karton
Ecoline
Kwast
Water
Wiebeloogjes
Lijm

Blog activiteiten 2021

07 – Appeltaartjes

Wat is er nou leuker dan van de appels die we hebben geplukt, een appeltaart bakken?!
De kindern vonden dit ook een heel goed idee, en ze gingen gedreven aan de slag; roeren, kneden. Dat kneden kan ze niet lang genoeg duren. Het is eigenlijk een soort sensoryplay 😉
Dit keer maken we kleine taartjes, in een cupcake vorm. De kinderen leren hiermee bekleden de vorm met het deeg; dit is een fijne workout voor de spiertjes in de handen en vingers. Daarna leggen de kinderen rozijnen en appel stukjes op het deeg. Als laatste maken ze dekseltjes van deeg en daarmee dekken ze de appels toe.
Toen ze in de oven stonden kwamen de kinderen regelmatig even kijken. “WAUW” klonk het vaak, gevolgd door een tevreden zucht.
Met smaak hebben we de taart daarna geproefd.
De kinderen namen ook taartjes mee naar huis voor de papa’s en mama’s.

Hierbij het recept:

Voor een vorm van 26 cm doorsnede, of een cupcake vorm

500 gram zelfrijzend bakmeel
250 gram suiker
300 gram roomboter/margarine
1 ei
snuf zout
1 kg appels
Optioneel: rozijnen, noten en zaden

Maak een deeg van zelfrijzend bakmeel, suiker, boter, ei en zout.
Bakvorm invetten en bekleden met het deeg (een deel van het deeg bewaren voor de deksel).
Schil de appels en snijd in stukjes.
Leg de appelstukjes en eventueel de rozijnen, noten en zaden op het deeg.
Maak van het overige deeg een leuke deksel, en leg dit op de vulling.
Afbakken in een voorverwarmde oven van 175 graden in ongeveer 60 minuten.

 

 

Blog activiteiten 2021

06 – Frambozen, verven en de herfst

Deze week hebben we verschillende dingen beleefd. Zo hebben we de verf erbij gepakt
Dit was al een tijdje geleden en de kinderen gingen hier heel verschillend mee aan de gang.
Deze keer gingen ze verven zonder hulpmiddel, dus met hun handen.
Het ene kind vloog met beide handen tegelijk zo in de verf om het te ontdekken.
Een ander kind gebruikte voor elk kleurtje een andere vinger, zo leek het net alsof ze aan het gymnastieken was met haar vingers.
Het ene kind maakt vooral strepen en lijnen, het andere kind allemaal stippen.
Zo ontdekken ze allemaal op hun eigen manier.

Frambozen kunnen we nog dagelijks plukken, en dat weten ze! Al vroeg in de morgen staan ze bij de planten om te kijken of er weer een paar rijp zijn…
Er stonden een paar uitzaaiers in de tuin, dus die kleine baby frambozenplantjes hebben we in potjes gezet, flink water gegeven (dat vinden de kinderen altijd zó leuk), en nu zijn ze mee naar huis met de kinderen. Als ze ze in de tuin op een zonnig plekje poten, en er lief tegen praten hebben ze misschien ook heerlijke frambozen de volgende zomer…

Al is het nog prachtig zonnig weer, de kinderen hebben wel in de gaten toe dat het herfst is geworden. Ze zien steeds meer mooie blaadjes liggen en ook de spinnen met hun grote webben valt ze op. Ze hebben allemaal een mooie tak gezocht en die versierd met wol door het eromheen te wikkelen. Dit is nog best een technisch klusje, maar ook interessant. Als je de ene kant opdraait gaat draad eraf, en als je de andere kant opdraait gaat het er weer op! Ze hebben ook een paar herfstschatten eraan gehangen. Zo ziet het er heel gezellig uit. En er is plaats genoeg voor nog meer herfstschatten als ze die de komende tijd vinden 🙂

Blog activiteiten 2021, Uncategorized

05 – Buiten spelen

Afgelopen weken waren we veel buiten 🙂
De kinderen lopen elke dag een paar keer langs de ‘bramen’, (het zijn frambozen, maar voor hen nog moeilijk uit elkaar te houden 😉 om te kijken of ze al rijp zijn.
Ze waren veel in de weer met water, en allerlei materialen die ze kunnen vinden om de lekkerste gerechten mee te bereiden.
Ik kreeg soep geserveerd mét een rietje. Het smaakte goed!

Er is genoeg materiaal om de zintuigen te prikkelen, zo ook de uitgebloeide bloemen van de vlinderstruik. Ze ruiken heerlijk en ze zijn zo zacht! Ook de jongste kinderen vonden ze erg interessant.

Ook zijn we weer een aantal keer op pad geweest naar hei en bos. De heide staat mooi in bloei!
Onder het wandelen kwamen we bijenkasten tegen. Ook hier werden onze zintuigen flink geprikkeld;
We roken honing..
We zien vele bijen..
We horen ze zoemen..
Heerlijk! Het mulle zand van het karrespoor is ook om mee te spelen; steentjes zoeken of met een takje er in tekenen. Vormen of letters, alles kan en de kunstwerken kunnen eindeloos groot zijn.
Het hele pad is één groot spel.

Kortom het was weer genieten afgelopen weken <3

Blog activiteiten 2021, Uncategorized

04 – Blote voeten pad

Het was wel weer tijd om een bloten voeten pad te maken. De kinderen hadden er ook veel zin in 🙂
In de tuin loopt een paadje met aan beiden zijden bloemen en planten, die zo hoog zijn dat het voor de kinderen heel leuk is om daar doorheen te lopen. We hebben dit paadje verlengd door de losse potten met groente planten erbij te zetten.
De kinderen hielpen enthousiast mee met alles neerleggen. Ze zochten de mooiste steentjes uit, ze legden het hooi op z’n mooist neer. Zo ontstond er een mooi pad!
En wat hadden ze een lol om eroverheen te lopen. Eerst nog voorzichtig, maar al snel rennend. Soms stoppen ze om het materiaal extra goed te onderzoeken met de handen.
We onderzochten de tegenstellingen; wat voelt hard en wat zacht? Wat voelt er koud en wat warm? Over welke ze het fijnste vonden voelen waren ze het unaniem eens: de schapenvacht!
Dat was ook het eindpunt van het pad, en als ze daar aankwamen ploften ze zuchtend neer: even uitrusten.

Zo viel dit activiteit heel erg in de smaak bij de kinderen.
Ondertussen is dit ook erg goed voor de spiertjes, pezen en banden. Ook stimuleert het bloedcirculatie en de huid en zenuwuiteinden. Door alle verschillende ondergronden worden deze ‘wakker’. Daarbij prikkelt het de zintuigen.

Dit keer hebben we deze materialen gebruikt:

Steentjes
Boomschijven
Aarde
Hooi
Sponsjes
Hennep zaagsel
Houtsnippers
Schapenvacht

 

 

Blog activiteiten 2021, Uncategorized

03 – Sloffen voor de koning

Afgelopen week vierden we Koningsweek!
Dat was een groot feest. We leerden nieuwe woorden, en we ontdekten welke kleuren de vlag van Nederland heeft.
Die hebben de kinderen ook geverfd. Ze knutselden ook een kroon zodat ze helemaal voorbereid waren op Koningsdag.


De kinderen hebben ook veel vlaggen opgegeten 😉 We legden het eten zo neer, als de kleuren van de vlag. Hij smaakte heerlijk!

We hebben de Koningsweek afgesloten met het bakken van een oranje kwarkcake, in de vorm van een slof. De kinderen riepen al snel: ‘dat zijn de sloffen voor Koning!’ Zo leuk.
Hieronder het recept:

Oranje kwarkcake

Voor de cake:
4 eieren
200 gram zelfrijzend amandelmeel
200 gram kristalsuiker
70 ml vers geperste sinaasappelsap
rasp van 1 sinaasappel

Voor de kwark
500 gram kwark
250 gram slagroom
6 blaadjes gelatine
100 ml vers geperste sinaasappelsap

Bereiding cake:
Mix de eieren en suiker tot een los en luchtig geheel.
Voeg het amandelmeel toe, en mix even door.
Rasp de sinaasappel, maar stop optijd zodat je het witte niet gebruikt.
Pers de sinaasappel uit, en voeg dit toe samen met de rasp.
Boter de vorm goed in, en bestrooi met bloem of poedersuiker. Wij gebruikten twee slofvormen en twee kleine mini taartvormpjes. Een gewone taartvorm kan ook.
Bak de cake op 160 graden in ongeveer een 30 minuten goudbruin en gaar.
Laat hem afkoelen in de vorm.

Bereiding kwark:
Wel de gelatineblaadjes in een kommetje koud water, ongeveer 10 minuten.
Klop de slagroom op
Knijp de gelatineblaadjes uit en doe ze in een pannetje met een klein beetje water.
Verwarm en roer tot de gelatine is opgelost. Voeg de versgeperste sinaasappelsap toe.
Roer de kwark door de slagroom.
Voeg het gelatine/sinaasappelsap mengsel toe.
Roer goed door en laat vervolgens rustig staan tot de cake is afgekoeld.
Doe dan de kwark op de cake en laat het in zijn geheel minstens 2 uur opstijven in de koelkast.
Garneer met verse manderijntjes.

Zo hebben we samen met veel liefde een overheerlijke “sinaasappeltjes van oranje cake” gebakken! En hij smaakte heel feestelijk en fris.

 

Zo was dit een heel geslaagde en gezellige Koningsweek 🙂

 

 

Coaching van kleine en grote mensen